郭彦飞年9月于上海
是这些主导人类精神的大哲推动了历史的文明与进步！
意识嬗变猛回头，人生归位自性流。我曾是一个冥顽不化固执己见的唯物者。可当我悉心胎教的女儿问世后，给我灵魂一次深刻触动。那就是她先天茹素，拒绝食肉。每次给她肉食都会大哭不止，硬头的我就变换各种招数来诱导她吃肉，但如何变幻都以失败告终，最后只好投降让她自由吃素了。在以后跌宕的人生中，我问过卜，研究过四柱。慨叹玄学博奥精妙，也为困惑不解的人生划上无限问号。95年我遇到一本书，这本书犹如钥匙打开枷锁，剔伪现真，拨云见日，释放出的是心灵的震撼！我感到了万物同一体，生命本同源。回想过去狭隘地自以为大、刚愎自用、为所欲为、海吃猛喝等行径，可谓无明种下无边业。我不敢想象。如此继续下去，人生是不是要跌入深渊而万古不复了呢。觉醒告诉良知，唯物的思想要颠覆，以往的人生要变轨。
我开始审视历史：主导人类精神的唯心学家，如老子、庄子、孔子、孟子、墨子，释迦摩尼、耶稣、苏格拉底以及诸多哲学家们，他们无一不是道德的典范，他们的思想主张“孝悌忠义，仁爱和平”,“己所不欲，勿施于人”，“众善奉行，诸恶莫作”，“爱人如己，自由民主”等，不正是所有人孜孜以求的理想王国吗？我惊诧这世界为何经常颠倒。又忽然明白阴与阳交织的世界叫地球，它是一个复合的多面体，折射着不同的光，善恶自我甄别。这世界原来是考验良心的大戏院，一切权看个人的选择，灵魂的觉悟，真理与正义永远都赫然而在。霎时，我泪如泉涌，内心暗流涌动，良心不停翻转，一股正气直灌头顶。这正是现代大善人刘有生所说的翻良心啊。未醒悟前，我同样是挥霍良知，扰乱世界的一分子。现在我明白了生命的奥义，就应该把这个明白告知天下。从此要：洗心革面除垢尘，脱胎换骨做新人，立志众善皆奉行，匡扶正气播福音。
95年邂逅的这本书让我一下子切断烟、酒、肉、麻将等，而远离所有恶习恶趣，也成了永久的誓言。我曾经和许多朋友探讨，天安门是生前矗立在那，还是设计者用意识设计勾勒图纸之后才诞生的呢？这昭示物质意识谁在先的问题多么了然，而这个小小命题却蒙蔽愚弄了我多年。有时我想，如今的泛物质化时代，一切向钱看和那些无法无天的怪圈，是不是和这有关？无神论的思想让人们丧失了对上天的敬畏、对大自然的敬畏，也遗失了感恩的音符。思想混乱导致行为失范，没有底线，所以伤天害理的恶性案件屡屡发生。严刑峻法都不能改变这冷酷的现实，历史坏账的加速累积，整个社会的道德赤字与信仰缺失，正在转化成一桩桩人为的灾难。原因何在呢？我似乎找到了答案，我决定改变自己，不再随波逐流。
我要感恩，感恩这个世界，感恩所有，也包括那些伤害我的人和事，因为这些是让我明白成就更多的资粮。面对浩瀚苍穹，敬畏油然而生。我深深体味着“本是同根生，相煎何太急“的深刻意涵；吟诵着白居易的“谁道群生性命微，一般骨肉一般皮。劝君莫打枝头鸟，子在巢中望母归”的深切慈爱；而陆游的“血肉淋漓味足珍，一般痛苦怨难伸，设身处地扪心想，谁肯将刀割自身？”更让人振聋发聩；苏轼的至理名言：“人一杀生，则五常尽犯焉。盖屠戮他身，肥甘自己，为不仁也；离他眷属，延我亲朋，为不也义；将他肉体，贡献神人，为不礼也；称言食禄，当受刀砧，为不智也；设饵装煤，引入陷阱，为不信也。噫！人居尘世，全籍五常，知而故犯，又何足为人？”这宛若惊雷的箴言，醍醐灌顶，让心灵涤荡的如沐甘霖。于是我感慨万千地吟出满江红，《莫食肉》：
文明星球，怎堪忍，暴力激荡？抬眼望，动物世界，血染汪洋。菜过三寸成什么，神明在上要思量。莫食肉，病夭为哪般？丧天良。
宰杀怒，嗔烹饪，扒皮恨，定算账。待重来（再轮回），因果（报应）毫厘不爽。当初只为贪口欲，大限来临悔难当。论五常，仁义礼智信，全失纲。
自95年严格素食以来，我把它当成真理一样奉为圭皋。96年开了全区第一家无肉蛋奶酒的天乐素食餐厅，发放《人类应该食素》小册子本；此后矢志不渝地弘扬素食，到各大饭店、老年公寓及学校推广素食；发放低碳环保公益宣传资料及《向肉食说NO》、《中国健康调查报告》，印制低碳环保宣传标语条幅，建多个博客宣传素食环保理念；推荐《新世纪饮食》、《把吃推向审判台》等素食环保书籍；年春编著《让和平从餐桌开始》宣传刊物，为动物请命呐喊！先后自费印刷数万册，赠送千余册；大力弘扬传统文化，赠送传统文化光盘数千碟；利用网上等多种途径倡导有机农业，反转基因食品，呼吁良心企业给国人一个安全食品空间；为素食餐厅、素食厂、养老院提供多台能量水机，资助流浪狗收容站，为保护动物竭力奔走呼号；年秋参加珍·古道尔博士在北京举办的“根与芽”世界和平峰会，接受峰会环保电视台记者的采访；二十年来百折不挠地致力于素食推广传播，发放赠送《为什么不能吃它们系列》、《和谐拯救危机》、《难以忽视的真相》、《地球公民》、《素食的利益》等光盘，把这些光碟送给长途客车司机播放，让更多的人知道肉食的真相和素食的好处；制作素食广告宣传画悬挂在餐厅，如茹素的世界精英，中港台茹素明星素食感言，大力创造素食文化氛围；自行钻研素食烹饪，传授烹饪技术，经常宴请各界人士品尝即环保又美味的健康素食等，以此来感染身边的人认识素食、了解素食，从而知道茹素不仅关系到个人的健康，也关系到动物的生命，自然的和谐，更关系到地球的生态。
自年以来，即使同是家人也恪守分餐制，使用公筷。外出自带筷子，在任何场合用餐都本着吃光喝尽的原则，这样的行为有时被人不理解，甚至讥笑。我说：“真理往往掌握在少数人手里，环保节约比面子更重要。”我也极力倡导节约每一粒粮食，反对铺张浪费；倡议婚事丧事从简，并身体力行，97年创全区首个全素食婚宴，在4年和6年父母亲丧礼中不收礼金；提倡节约一张纸一滴水一度电等，以低碳环保的生活方式，厉行节约，洗尽铅华。恪守为活而吃，而非为吃而活的信念。就是说，活着不是为了吃。吃是为了更好地活。肉食是不仅带来疾病，更是造成全球暖化的元凶！！！
反思病祸何以故？原来误吃是源头。吃，与生俱来。如何吃？吃什么？非同小可。唯物无所不吃，唯心膳斋吃素。我从唯物到唯心的嬗变是良心发现，因为吃肉是以弱小动物的极端痛苦为代价的。为了我们的“口福”，无数生命生存在煎熬和恐惧中。我们不妨和动物们换位思考，体会一下被杀、被吃、任人宰割的恐怖和欲诉无门的哀怨。姑且勿论肉食给动物带来的深重苦难，享受肉食带来的直接痛苦是疾病和短命，连西方社会都不得不承认自己在肉食问题上所犯的错误。象癌症这从前难得一见的疾病，在现在肉食的大背景下，一跃成为中国健康的头号杀手。糖尿病、肥胖症、三高、痛风等，还有那么多猝死于心脑血管病者，好多人事业如日中天却英年早逝。这不令人值得反思吗？随着人们生活条件的提高，人们的食肉量猛长，而怪异奇葩的病也越来越多。中国抗癌协会理事长，医院院长徐光炜教授说：“跟饮食有关的癌上升蛮快的原因，是动物脂肪的摄入，它与乳腺癌，大肠癌，卵巢癌，前列腺癌发病率最为密切。现在我们国家的“瘤谱”往西方国家接近，主要原因在于我们的生活习惯、饮食与西方国家快速接近有关。例如西式快餐连锁、方便面等。”资料显示，癌症尽管与遗传因素有关，但主要还是由包括饮食在内环境因素引起。肉多，主食精细，以及水果、蔬菜摄入少，导致胃癌、大肠癌发病率升高；高脂肪、高蛋白的摄入是乳腺癌、结直肠癌发病率上升的重要原因。人大副委员长原卫生部长陈竺说：“现在中国处在慢性病井喷前夕，到年我国慢性病人将达4亿之多。”
中央2台健康之路曾采访营养学界爱因斯坦——柯林·坎贝尔博士，他编著的《中国健康调查报告》，堪称震撼全球的重大发现，从根本上矫正了误导人类的错误饮食观念。其主要结论是：1、动物蛋白（包括牛奶蛋白）能显著增加癌症，心脏病，糖尿病，多发性硬化病，肾结石，骨质疏松症，高血压，白内障和老年痴呆症等疾病的患病几率。动物性食物对人体是有害的。即使只摄取少量动物性食物，也有负面效果。世人认为最营养的食物——肉蛋奶，却是史上最强悍的健康杀手！2、所有这些疾病都可以通过调整膳食——吃素——来进行控制和治疗。3、全植物蔬食（有机纯素，不含任何动物成分）是最健康的饮食。
人体呈弱碱性。素食可使血液保持碱性。而酸性体质是健康的大敌。肉类食品使血液呈酸性(其血液浊)，这酸性体质是万病之源！更是癌症的温床。素食之人血液清，故循环得快，身体清爽，精力充沛，富于耐力，思考敏捷，且长寿。据法国著名化学家建德报告，他发现肉食是一种慢性中毒，因猪、羊、鸡、鸭等动物在情绪紧张、生气及恐怖时体内会产生毒素分泌物，迅速传遍全身的微细血管及肌肉内。若这个众生被杀，恐怖或愤怒时的毒质分泌物，残存于血肉之中，所以食肉就等于慢性自杀。曾有人试验，动物于愤怒或恐怖时，身体产生的毒质分泌物，用玻璃管吸出一支香烟大小的毒素，就可毒死一人。中老年人健康的大敌为胆固醇，而胆固醇即以动物的脑、神经、血液、胆汁、蛋黄及脂肪等含量较多。若血液里胆固醇太多，就会引起动脉硬化、心脏病、高血压等。其次，如果动物患有癌症，吃了这个动物之肉，很可能会被传染到癌症。再者现代的养殖业主为畜养的猪牛鸡鸭不染疾病，便在饲料中搀抗生素，使吃肉的人也摄取了过多抗生素，以后若是生病，由于身体产生抗药性，弄得无药可治。原来，病从口入在这里演绎的淋漓尽致，莫名其妙的病根也有了可诠释的答案。
其实您绝对可以掌握自己的健康，答案就在您筷子夹起了什么。如果您想真正掌握自己的健康，请多吃素，少吃肉，直至不吃肉，那么，在您以后生命的每一天里，您身体细胞都会快乐地感谢您！我自从吃素以来，许多慢性病不药而愈。典型的是内外混合痔疮，主任医师曾断言，早晚得做手术，可茹素以后再没犯过，痔核也逐渐消失了。20医院。更有一种身心和谐，无债一身轻的感觉。5年我带女儿出门，竟被误以为是对象。可见素食会让你变得多么年轻啊！年在京参加古道尔举办的《根与芽》国际和平峰会，一个22岁大学学生会主席（非素食者）和一个姐姐空手先跑20米后，我（48岁）负重10多公斤开始追赶，结果反超30米，回头看他们气喘吁吁地停跑了，而我意犹未尽。这充分显示了素食者的体魄和耐力。而8年的北京国际奥林匹克运动会更有百分之二十的素食者！奥运金牌数个人榜首的9枚金牌得主，严格素食者卡尔·刘易斯（CarlLewis）十三次打破过百米、二百米短跑和跳远世界纪录，连续四次获得奥运会跳远比赛金牌，是唯一一个连续四次参加奥运会并在同一项目上获得金牌的运动员。多次获得过世界最佳运动员的称号。他说“实际上，在田径赛中，我最好的参赛成绩是在吃素后的第一年”。动物是人类的芳邻和朋友，爱它们就不该吃它们！！！
动物代言鼓与呼，和平餐桌应无肉。素食的好处说不尽。而我更有一种使命感和责任感，为那些弱小的不能与人类辩论的可爱动物们，说个公道话。他们同样有在世界生存的权力，在同一片蓝天、海洋、大地上，它们和我们人类共同演义进化这个星球，所以这个世界归所有众生共有。在这个地球的生物链条上，各物种彼此相依，环环相扣。我们不能妄自为大，把动物视为卑贱的，繁殖买卖，虐待杀害，让人类自己变成最凶残的众生。要知道，人和动物虽是不同的生命载体，生命却有着同一性。虽然带着不同的面孔，但都拥有某些相同的诉求，也都有着各自的使命，并以不同的方式加持着这个地球。亨利·贝斯顿在他的作品《遥远的房屋》中写道:“关于动物，我们需要另外一种更理性，也更为明智的观念，亲近和走入它们的世界，才能洞悉它们的情感世界以及它们与我们人类剪不断的千丝万缕关系。依赖复杂技巧生存着的文明人，透过他所掌握的知识，带着变色眼镜审视动物，看到的是一片被夸大的羽毛和一幅失真的图片。这样则把内在本质的联系割裂开来，失去了彼此间关联的真义。”
如果我们认为动物低等而不如人类完整，那就是错误的观念。我们不能用人类的标尺衡量动物。动物除了有较为粗糙的一面外，它们也有发展的精巧与完善，以及天生拥有我们人类已经失去或没有的超强感知能力，并且非常神秘而有特殊意义。它们虽不属于我们族类，但同属于上天的造化，在同一个星球上，它们与人类交叉，共存于同一个时空和生命的三维网中，共同经历着地球的辉煌与苦难。所以也是与人类唇齿相依，息息相关的。
希腊大哲柏拉图说：“所有的灵魂都是高贵的。死亡是一种生命形式的蜕变，就像换衣服一样，以各自造化在不停的转换角色。生是迷与忘，死是醒与忆。而灵魂是不灭的。”法国哲学家尼采说：“人类根本不是万物之冠，每种生物都与他并列在同等完美的阶段上。”这让我联想到：“九江义犬尝剧毒，舍身救人感天地”的故事（网上可搜）。其实像这种感天地、泣鬼神的动人故事不知道有多少？数不胜数啊！
动物的忠勇、仁义、慈爱、感恩、报恩等壮举，令许多人类汗颜和惭愧。而我们又是如何对待动物的呢：生吞活剥，赶尽杀绝，利用现代化工具，无所不用其极地对动物进行无辜地无端地谋杀、戕害，以食物、衣物、娱乐和研究等方式，让动物们血染江河大地，甚至被活煮活烤、活活肢解等，其凶暴残酷之烈，令人发指。那些动物们的哀嚎，上达天听，响彻云霄。这是怎样一幅场景？！人类啊，在没有信仰和敬畏中，被金钱利益所驱动，麻木地对这些本该成为朋友的动物伙伴惨下毒手，那一双双罪恶的手为金钱拼命宰杀，去满足那一张张贪欲的嘴，演绎的是生态灭绝、良心泯灭的悲剧。试想，如果我们停止口中食肉这个终端链条，谁还会去杀，谁还会去养，那浪费资源又污染环境的畜牧业会不会戛然而止呢？这是人人都可以轻而易举地做到的，即为节能减排贡献一己之力，又为岌岌可危地球减负荷、免灾难、增新绿。有资料显示：１人吃素１天＝多种棵树。停止吃肉可以遏制80%的暖化，也就是说可以减少80%的灾难。去年联合国气候科学家们共同发出“不吃肉救地球”的倡导，许多国家都开始行动，如果我们这个泱泱大国也立刻行动起来，那改变将蔚为壮观，而我们得到的利益也会更多。如：减少国家医药费用的开支；不用花钱，可以从根本上治理草原沙漠化；减少水污染的治理费用；节约粮食，实现自给自足；更为重要的是，对消除雾霾、沙尘暴等有绝对的助益。
希腊哲学家什鲁达克说：“只要我们还在吃肉，不论屠宰场离餐桌有多远，我们都将无可避免地成为这些野蛮的谋杀者的同谋。”而英国博士华尔绪说：“要想避免人类流血，必须从餐桌做起。欲免世上刀兵劫，除非众生不食肉。”去除那些令人致病夭寿的肉食，我们有太多在高科技中衍生出来的素食品，可谓琳琅满目，应有尽有。如今的素食宝典是：珍馐佳肴数不尽，香沁内外宜身心。仿荤纯素五味全，颐养天年假胜真。蛋白营养好吸收，美容瘦身显自尊。何不尝试素斋乐，多重利好环报恩。
明星素食达人范，慈悲喜舍爱地球。面对如此众多的食物选择，我们更应在道义、良心的驱动下，选择慈悲高雅的素食！因为动物和人类一样有记忆、有知觉、有灵魂，它们同样有着如同人类的需求，如食物和水、空气与光、行动自由、和平共处等等，它们同样有着喜、怒、哀、乐、悲、恐、忧的因子，它们也需要关爱，也传递友谊，甚至协助人类做许多不可思议的创造发明。所以我们完全应该成为这些弱小生命、弱势群体的庇护者、保护神，而不应该成为屠戮它们的凶手。诚如央视曾经报道的：“不要让人类成为地球上最后一种动物。”
地球可以没有人类，但人类不能没有地球。我们的行为取向将影响这个星球的未来，将关系我们的子孙后代。所以，尽可能地减少动物遭受痛苦，推动人类社会进步，文明和平地进入一个更人道的世界是我们的责任。假如所有人将此目标做为理想的话，那么地球将会进入一个新的理想国度—一个充满爱的世界。目前我们需要改善人类和动物的共同待遇。人们普遍希望拥有健康的生活，而素食就是通向这个目标的最有效途径。我的观点是：世界的未来与我们现在如何对待这些弱小的动物伙伴密切相关。野蛮和虐待应被驱逐出文明社会。如果我们声称自己是文明人，那么就要检视自身的行为。我们常以惊骇的目光看待奴隶制度，觉得此制度的存在是那么的匪夷所思。如今我们需要向前更进一步，远离动物奴隶制。为了道义以及我们自身的利益，努力创造没有暴力和虐待行为的素食世界，这是关系到地球生态及其存亡的大事。如果我们不迅速行动起来改变每况愈下的地球现状，那么许多生物也包括人类自身都不会有光明的未来！
我最最仰慕与钦佩的林肯曾这样说：“我对人权和动物权益一样重视，这应该是全体人类的共识。上天所创造的一切，即使是最低等的动物，也是生命合唱团的一员。”而印度国父甘地说：“一个国家的伟大程度和道德进步的标准可以用如何对待动物来衡量。”这些掷地有声的话语，如雷贯耳，发人深省。
对任何生命的恶意或无辜伤害都将反作用于自身，这是宇宙天道法则。如果我们每个人都能觉醒并自觉地敬畏生命、尊重自然、开始吃素、加入环保、践行低碳的生活方式，用爱心与和平之道对待世间一切，那么，地球上的灾难马上会停止，一个自由平等，相互尊重，爱心互助，自然和谐的世界就会诞生。让我们携手共创这理想王国——众望所归的人间天堂，让核武从地球消失，让和平从餐桌开始。
当今，选择植物性饮食，拒绝动物性饮食，已经成为饮食界一大亮点。奥巴马、克林顿、梅德韦杰夫、英国女王、查尔斯、比尔·盖茨、卡尔·刘易斯、李嘉诚、成龙等许多大腕也都成为素食者，这可谓是纯素新贵族的智慧选择。很多深具影响力的人士为了健康的理由吃纯素。对另外一些人来说，只有采行植物性饮食，才能响应自己的道德良心。在这个时代，总裁们扬弃肉蛋奶，改采比较健康的生活方式是很有智慧的。长远来看，他们这种生活方式堪称是为自己买下更多的时间和精力，来继续他们的权势生活。随着国际权势贵族的弃荤茹素，主流文化也欣然接受全素主义，并铺天盖地地宣扬这场变革。目前，素食主义的呼声在西方不断地高涨，这是许多希望以一种更人道，更健康和环保方式来生活的人们的福音。克林顿嫁女全素宴，国际政要达官显贵，胜友如云高朋满座，可谓开了历史先河！
受西方动物保护主义和国内养生热潮的影响，近些年国内不乏明星素食主义者。去年10月3日，35岁梁咏琪与西班牙籍老公在西班牙大婚，婚宴为配合茹素的梁母采全素宴，9月26日谢娜和张杰喜结连理，与众不同之处是全素婚宴令人耳目一新，素食晚宴共预备了22桌，菜品采用黑松茸、藏红花等珍贵食材做成，各种色香味俱全的极品营养素食令人垂涎欲滴，全素宴或将引婚宴新潮流。将婚宴变成全素宴，时尚、健康、环保，你也可以成为下一个达人。
我们期待明星素食成为一种时尚，也期待明星们带领大家掀起一个中华素食达人新潮流。人类的不断发展进步，使饮食早已不再是追求裹腹和温饱。在大鱼大肉已经不再是生活奢侈品的今天，过多的肉食给健康带来了不少危害。近年来癌症、心血管病、糖尿病、肥胖人群中的现代文明病急速增长。此外，疯牛病、SARS、口蹄疫、H1N1、H7N9、埃博拉等传染病频频爆发，造成全世界的恐慌，使人们不得不重新考虑选择饮食的健康取向，而吃素则刚好能避免这一切。回归自然、回归健康、保护地球生态环境，深深地影响着现代饮食观念。当今世界，许多演员、歌手、电视名人、体坛名人、模特、音乐家、艺术家、政治家以及社会各界人士都刮起了素旋风，并引领了越来越多的追星族。我们有理由相信，素食成为饮食主角将指日可待。目前，唱响21世纪饮食主旋律的素食已经成为“国际范”，也必将在中国风起云涌、如火如荼。亲们，快快一起加入素食大军吧！
《人生当觉悟，膳斋应茹素》这篇文是收录在《中华素食名人》中的文章原件,被羊城晚报总编给删改的支离破碎，这里复原一下。感恩吃素！吃素回归正路！希望吃素！吃素光明前途！人人吃素！吃素天堂处处！
光明的行者