要说小编何如也吃不厌的一同菜，
当属茄子了。
它的做法确实多，
既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。
茄子不光好吃，并且养分价钱也特别丰厚，
含有卵白质、维生素以及钙等多种养分成份。
茄子一年四时都有销售，
不过夏日和秋天倒是茄子大批上市的时令。
茄子的成果你领会吗？
茄子含有维生素E，有避让出血和抗朽迈成效，
常吃茄子，能够使血液中胆固醇水准不致增高，
对减速人体朽迈具备主动的意义。
上面清点一下茄子的7大成果，
兴许你会对茄子侧目相看。
1抗朽迈茄子含有维生素E，有避让出血和抗朽迈成效，常吃茄子，能够使血液中胆固醇水准不致增高，对减速人体朽迈具备主动的意义。
2清热解毒用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。
中医学以为，茄子属于寒凉性质的食品。以是炎天食用，有助于清热解暑，关于轻易长痱子、生疮疖的人，尤其适当。茄子能散血、消肿、宽肠。以是，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有辅助，能够采用紫茄同大米煮粥吃。
3医治冻疮取冬季地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎，水开以后再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。
4降血压茄子有杰出下降高血脂，高血压成果，详细办法以下：
采用深色长条型，切成段也许丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚饭时间，服用可灵验下降和自愈。
5守护血汗管、抗坏血酸茄子含丰厚的维生素P，这类物资能巩固人体细胞间的粘出力，巩固毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及浸透性，避让微血管分解出血，使血汗管坚持一般的成效。另外，茄子再有防治坏血病及推进伤品愈合的成果。
6防治胃癌茄子含有龙葵碱，能统制消化系统肿瘤的增殖，关于防治胃癌有确定成就。另外，茄子再有清退癌热的效用。
7消肿止痛具备清热止血，消肿止痛的成果。
茄子是个宝，
今日吃妹子教众人三种新吃法，
既有创意，又好吃~
柠檬茄子蘑菇酱
食材
1个茄子、2汤勺橄榄油、1碗切碎的蘑菇、1个番茄切碎、2个蒜瓣，切碎、1小把葱、香菜、1茶匙柠檬汁、适当盐和胡椒
环节
1、将烤箱预热至度。将茄子切成两半，舀出一些肉，放在烤盘上，洒上1汤勺油、盐和胡椒烘烤20分钟。掏出番茄，切碎。
2、茄子正在烹调时，将残余的油加热到一个大的煎锅里。一次介入统统的翠绿和蘑菇，直到蘑菇软化。再介入番茄及香料，煮至液体挥发。
3、茄子煮熟后将烤箱温度降至度，并将番茄和蘑菇的混杂物别离放入两半茄子中。再烘烤10分钟。
4、着末将柠檬汁、盐和胡椒混杂在一同，洒在茄子上，撒上香菜，便可食用~
风韵烤茄子
食材
1个茄子切片、2根葱切碎、适当腌泡汁、1汤勺酱油、1汤勺蜂蜜、1汤勺鸡汤、1/4茶匙五香料粉、1/2汤勺米醋
环节
1、将茄子洗净切成片状，放入一个可封口的袋子内。
2、混杂腌料的统统成份。将茄子片放入腌猜中安顿起码1小时。
3、将烤箱预热至℃，将茄子切片放在不粘箔或羊皮纸上的烤盘上。烤30-40分钟，偶然翻面，直到烤熟。
4、松软熟透明呈入碗内，撒上香葱，便可食用~
茄子火腿三明治
食材
1个面包、2片火腿、1汤勺橄榄油、1/2茄子、1个红甜椒、4盎司奶酪芝士块、1杯抹茶酱
环节
1、将茄子纵切成1/4小块。抹上橄榄油，烤约5分钟，直至软和轻细烧焦。将红甜椒直接放在烤架上。烤10到20分钟，直到外表变黑。
2、将红甜椒放在碗中，冷却后切掉外表烧黑部份。尔后在表层面包涂上抹茶酱，基层面包由下至上地别离安顿奶酪芝士块、茄子、红甜椒、火腿。
3、用塑料包裹牢牢夹住三明治，在三明治的顶部放几本重书，让三明治按压约10分钟。
4、翻开三明治，切成4块，便可食用~
是不是超等迷人
你最喜好茄子的哪类吃法呢？
吃妹子最爱吃烤茄子，
进口即化，
超赞！
来历：随着时令吃吃吃
编纂：田静
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