桂鱼是一种非常珍贵的鱼种。它表面没有鳞片，肉质非常丰富。主要产于我国的黑龙江地区。桂鱼在古代被称为水豚，是一种堪比龙肉的食物。桂鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、烟酸、钙、钾、镁、硒、维生素b1、维生素b2等营养矿物质成分。对于儿童、老年人和体质虚弱、脾胃消化功能差的人群有很好的效果。那么，桂鱼的营养功效及作用有哪些呢，大家可以不太清楚吧！下面就一起来看看桂鱼的功效与作用以及相关食用禁忌有哪些吧！
1，延年益寿
桂鱼的营养成分里具有延缓衰老的功能。桂鱼中富含有大量的矿物质和多种维生素。其含量最高的是微量硒和维生素e。这两种具有天然的抗氧化营养成分。它们可以有效的清除我们身体中的自由基，延缓各种衰老症状的出现，长期食用的话能够起到延年益寿的效果。
2，调理肠胃
桂鱼是调节肠胃功能的食物之一。其肉质非常的娇嫩，有利于身体的消化吸收，具有滋补脾胃的功效。针对消化虚弱、脾胃不和的人群具有不错的调节作用。此外，桂鱼的营养成分还可补中益气，对病后以及身体虚弱的人群有很好的调节效果。
3，美容减肥
桂鱼的肉热量比较低，还含有大量的抗氧化元素，具有美容减肥的功效。对于喜欢美味、但又想要美丽怕肥胖的女性来说是不错的选择之一。
4，补虚通乳
桂鱼有健脾、祛湿、开胃、活血通络、温中降气等各种功效与作用，特别适合女性在产后食用具有补虚疏乳的效果。
桂鱼的食用禁忌
1，未煮熟的桂鱼不能食用；
2，桂鱼不宜过度油炸，建议清蒸比较好；
3，过敏体质人群不宜食用；
4，桂鱼的禁忌虽然少，但也不宜过量食用；
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